يخ خشك نامي است كه به دي اكسيد كربن منجمد گفته ميشود . گاز دي اكسيد كربن در دماي منفي 78.5 درجه سانتيگراد و فشار عادي جو بدون عبور از حالت مايع و بصورت مستقيم جامد ميشود و در دماي بالاتر از منفي 56.4 درجه سانتيگراد و فشار پايينتر از 2.5 اتمسفر مستقيما از حالت جامد به حالت گاز در مي آيد.